العصيدة

 

  مقادير الوصفة  

* كوب طحين 

* كوبين ماء 

* نص كوب سكر 

* ماي ورد (اختياري)

* ملعقتين زبدة أو أكثر 

    طريقة الوصفة  

في وعاء على النار نذوب السكر ف الماء ونتركه على جنب . نقوم بتقليب الطحين في المقلاة إلى أن يتغير لونه إلى اللون البني بعد ذلك نسكب الطحين في مزيج الماء والسكر مع إضافة ماء الورد على حسب الرغبة وقليل من الزبدة نمزجهم جيدا ثم نسكب العصيدة في صحن التقديم وبالعافية .