وجبة شعبية

 

  مقادير الوصفة  

* 4 بيضات 

* كيستين بطاطس عمان 

* جبن مثلثات أي نوع تحبون 

* خبز لبناني 

* رشة ملح 

  طريقة الوصفة  

نحضر مقلاة البيض ونفك كل بيضة في قسم اخلط البيضة بعد اضافة الزيت في المقلاة في كل قسم . واقصر على الغاز اخر درجة خليه يستوي على راحته بعدين أحضر ملعقة وتأكد من نضوج البيضات الأربع جيدا من أسفل ثم إقلبها ببطئ وحذاري أن يصيبك الزيت الحار انتبه هنا . بعد ذلك انتظر البيضات إلى أن تستوي تماما . في تلك الأثناء قم بتكسير بطاطس عمان وضعه في صحن التقديم وأحضر البيض وجهز الخبز اللبناني نسيت أيضا قم برش وجه البيضات بالملح . وضعها بالترتيب في صحن التقديم . مع كوب شاي حليب . ووضعت هنا بسكويت التمر لأني أحبه جدا . 

  طريقة تناول الوجبة  

أحضر الخبز اللبناني قطعه واحدة إدهن فيها الجبن ثم إقلبها على البطاطس المكسر ثم ضع البيض الكمية المرغوبة في الخبزة على الجبن ولفها جيدا وتناولها مع كوب شاي حليب . 

انتهي من تناول الوجبة وقم بتحلية ثمك ببسكويت التمر .

عافية على قلبكم