قروص بالبصل

 

  مقادير الوصفة  

* كوب طحين 

* كوب حليب 

* ملعقة صغيرة ملح 

* بصل أخضر 

* بيضة واحدة 

  طريقة الوصفة  

نحضر وعاء مناسب لخلط  القروص نبدأ أولا بتقطيع البصل قطع صغيرة ومن ثم نسكب الطحين في الوعاء بعدها نضع فوقه البصل ثم ملعقة ملح نخلطهم قليلا ومن ثم نضيف البيض و كوب الحليب بالتدريج ونمزجها جيدا بالمشبك اليدوي شيئا فشيئا حتى يصبح لدينا الخليط جاهز .. ثم نحضر المقلاة نضعها على الغاز تسخن قليلا ونسكب قطرات زيت للقلي ونحضر ملعقة الشوربة نسكب بها من العجين إلى المقلاة ويفضل أن يكون سمك القروص خفيف جدا نقوم بتقليب القرص على المقلاة قليلا حد النضج تماما ثم نرفعه من على النار ونضعه في صحن التقديم ..وعليكم بألف صحة وعافية ..