شطائر الدجاج

 

  مقادير الوصفة  

* دجاجة 

* ملفوف 

*ثلاث حبات خيار 

* طحينية 

* شطة حارة 

* توست 

  الوصفة  

نقوم أولا بسلق الدجاجة في وعاء على النار مع إضافة ملعقة ملح وملعقة كركم ..في هذه الأثناء حتى تستوي الدجاجة نقوم بتقطيع الملفوف قطع صغيرة تقريبا نصف ملفوفة أو حسب رغبتك في الكمية ونضعه في وعاء الإعداد بعد غسله جيدا ومن ثم نبشر الخيار في آلة البشر ونضعه في نفس الوعاء .. بعد ذلك بعد نضج الدجاجة نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بتقطيعها ووضعها في إناء التقديم مع الخيار والملفوف .. ثم نسكب عليها كمية من الطحينية ونسكب أيضا من الشطة  الحارة ونقوم بخلط المكونات جيدا ثم نحضر التوست ونحشي التوست بكمية مناسبة من خليط الدجاج ونغلق التوست بقطعة أخرى وهكذا حتى إنتهاء الكمية ونضعه في صحن التقديم وعليكم بألف صحة وهنا ..