كيكة الشاي

 

    المقادير  

* 4 بيضات 

* كوب سكر 

* كوب زبادي 

* نصف كوب زيت 

* رشة ملح 

* ملعقة باكينج باودر 

* 2 ونصف كوب طحين 

  طريقة الوصفة  

في البداية نضع البيض مع السكر ف الخلاط نمزجهم جيدا ومن ثم نضيف كوب الزبادي مع الزيت ونخلط جيدا .. 

ثم نحضر وعاء مناسب لنضع فيه الطحين مع الباكينج باودر مع رشة الملح نخلطهم بالملعقة قليلا ومن ثم نضيف الخليط السائل اللي بالخلاط نسكبه على الطحين بالتدريج ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا .. 

ف النهاية نحضر صينية الفرن ندهنها بقليل من الزيت ومن ثم نسكب خليط الكيك في الصينية برفق ومن ثم ندخلها الفرن من أسفل حتى تستوي ومن ثم أعلى ..

ملاحظة : حتى تتأكد من نضج الكيكة جيدا قم بإدخال سكين في الكيكة وإستخرجها إذا ظهر معاك بقايا عجين الكيك على السكين هنا تعلم أنها تحتاج مزيد من الوقت كي تنضج وإن أخرجت السكين خالية لا توجد فيها شيء هنا تكون الكيكة قد استوت تماما ..

وأخيرا نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها مربعات على حسب الرغبة وتناولها مع الشاي وعليكم بألف صحة وعافية ..